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Carta de Restaurante hotel Almagro

Ensaladas

Salads

De Perdiz

Perdiz en escabeche, pimiento y cebolla asadas con vinagreta de escabeche
Altramuces
Altramuces
, Apio
Apio
10,00€

César

Lechuga, tostones, pollo, huevo cocido, aceituna verde, salsa césar
Altramuces
Altramuces
, Apio
Apio
10,00€

Mixta

Lechuga, tomate, maíz, zanahoria, esparrago, atún, huevo
Altramuces
Altramuces
, Apio
Apio
10,00€

Manchega

Lechuga, berenjena de Almagro, aceituna , atún, pimiento asado, cebolla
Altramuces
Altramuces
, Apio
Apio
10,00€

De la casa

Gambas ajillo, aceituna, piña, maíz, zanahoria, soja, lechuga y vinagreta
Altramuces
Altramuces
, Apio
Apio
12,00€

Tablas para compartir

Boards

Queso Manchego

Manchego Cheese

Tabla de cuatro quesos manchegos
Altramuces
Altramuces
, Apio
Apio
15,00€

Paté

Pate

Perdiz, Atún, Pimienta y finas hierbas
Altramuces
Altramuces
, Apio
Apio
12,00€

Ahumados

Smoked

Salmón, bacalao, anchoa, palometa
Altramuces
Altramuces
, Apio
Apio
12,00€

Ibéricos

Ibericos

Jamón, lomo, chorizo y salchichón
Altramuces
Altramuces
, Apio
Apio
20,00€

Platos manchegos

Manchego Dishes

Duelos y quebrantos

Duels and Losses

Chorizo, panceta, huevo
Altramuces
Altramuces
, Apio
Apio
10,00€

Gachas Manchegas

Gruel

Harina de pitos, pimentón, chorizo, panceta, ajo
Altramuces
Altramuces
, Apio
Apio
10,00€

Pisto con huevo

Egg whistle

Tomate, pimiento, huevo
Altramuces
Altramuces
, Apio
Apio
10,00€

Asadillo

Asadillo

Pimiento rojo, tomate, atún, huevo
Altramuces
Altramuces
, Apio
Apio
10,00€

Migas de Pastor

Pastor ́s Crumbs

Pan cortado, chorizo, panceta, ajo
Altramuces
Altramuces
, Apio
Apio
10,00€

Sopas y puchero

Soups and stew

Sopa castellana

Castilian Soup

Pan, jamón, huevo, cebolla y ajo
Altramuces
Altramuces
, Apio
Apio
8,00€

Sopa de cocido

Cooked Soup

Fideos, ternera, pollo y jamón
Altramuces
Altramuces
, Apio
Apio
8,00€

Sopa de marisco

Of Seafood

Gamba, calamar, mejillones, pescado, cebolla
10,00€

Puchero del día

Pot of the day

Altramuces
Altramuces
, Apio
Apio
8,00€

Revueltos

Scrambled

De Trigueros

Of wheat

Huevo, esparrago triguero, cebolla
Altramuces
Altramuces
, Apio
Apio
10,00€

De la casa

Of The House

Huevo, Pimiento, cebolla, champiñón, jamón serrano
Altramuces
Altramuces
, Apio
Apio
10,00€

De Gambas y Gula

Huevo, Gambas, atún, gula
Altramuces
Altramuces
, Apio
Apio
10,00€

De Setas con jamón

Mushroom

Huevo, Setas, jamón, cebolla
Altramuces
Altramuces
, Apio
Apio
10,00€

Pastas

Pasta

Espagueti Boloñesa

Bolognese

Espagueti, Carne picada, salsa de tomate, queso
Altramuces
Altramuces
, Apio
Apio
10,00€

Espagueti Carbonara

Spaghetti Carbonara

Espagueti, beicon, nata, queso
Altramuces
Altramuces
, Apio
Apio
10,00€

Espagueti con gambas

Espagueti, gambas, atún, surimi, salsa de tomate, queso
Altramuces
Altramuces
, Apio
Apio
10,00€

Canelones Atún

Cannnelloni

Pasta, salsa tomate, atún, huevo, queso y bechamel
Altramuces
Altramuces
, Apio
Apio
10,00€

Lasaña de carne

Lasagne

Pasta, salsa tomate, carne picada, queso y bechamel
Altramuces
Altramuces
, Apio
Apio
10,00€

Arroces Precio por persona. Mínimo 2 personas

Rice Dishes Price per person. Minimum 2 persons

Paella Mixta

Mixed Paella

Arroz, Verdura, pollo, cerdo
Altramuces
Altramuces
, Apio
Apio
12,00€

Paella de Marisco

Seafood Paella

arroz, marisco, verdura
Altramuces
Altramuces
, Apio
Apio
14,00€

Mixta

Honeyed rice

Arroz, almejas, calamar, gambas
Altramuces
Altramuces
, Apio
Apio
14,00€

Arroz Caldoso

Soup Rice

arroz, bacalao, guisantes, alcachofas, pimiento
Altramuces
Altramuces
, Apio
Apio
12,00€

Arroz con bogavante

Rice with lobster

Arroz, bogavante y gamba
Altramuces
Altramuces
, Apio
Apio
208,00€

Carnes

Meats

Carrillada Hotel Almagro

Hotel Almagro cheek

Carrillada de cerdo…
10,00€

Solomillo Ibérico

Iberian sirloin

Cerdo plancha o parrilla con salsas al gusto
12,00€

Chuletón

Chuleton

350 gramos de Ternera plancha o parrilla con patatas
18,00€

Entrecot

Entrecote

300 gramos de ternera plancha o parrilla con patatas
18,00€

Paletilla lechal al horno

Lamb Shoulder

Cordero horno con patatas y pimiento
20,00€

Costillar de cerdo

Pork Rib

Costillar a la parrilla con salsas y patatas
15,00€

Pescados

Fish

Bacalao Hotel Almagro

Codfish Hotel Almagro

Altramuces
Altramuces
, Apio
Apio
12,00€

Merluza en salsa de Marisco

Hake in Seafood Sauce

Altramuces
Altramuces
, Apio
Apio
12,00€

Dorada a la plancha

Golden Grilled

Altramuces
Altramuces
, Apio
Apio
12,00€

Corvina en papillón

Corvina in papillón

Altramuces
Altramuces
, Apio
Apio
12,00€

Postres

Desserts

Panacota

Panacota

Altramuces
Altramuces
, Apio
Apio
6,00€

Piña natural

Natural pineapple

6,00€

Arroz con leche casero

Homemade rice with milk

6,00€

Natillas caseras

Homemade custard

6,00€

Pan de Calatrava, casero

Puding Homemade

6,00€

Profiteroles con chocolate

Chocolate profiteroles

6,00€

Vinos y cavas

Wine and cava

Tintos

Viña Albali. Mancha

15,00€

Señorío de Los Llanos. Valdepeñas

15,00€

Finca Estacada. Manchuela

15,00€

Paso a Paso. La Mancha

20,00€

Dragora. La Mancha

15,00€

Mano a Mano. La Mancha

15,00€

Rioja crianza

20,00€

Blancos

Viña Albali. Mancha

15,00€

Dragora. Mancha

15,00€

Viña Xetar. Espumoso

15,00€

Bésame. Tierra de Castilla

15,00€

Rosados

Lambrusco Espumoso

15,00€

Viña Xetar. Espumoso

15,00€

Señorío de Los Llanos

15,00€

Vinos y cavas

Dubois

15,00€

Codorniu

20,00€

De autorespumoso. Oro, Plata o bronce

20,00€

El Gaitero

10,00€

Listado de alérgenos

List of allergens

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